فوائد العنب والخوخ

العنب احدى الفواكه الاقدم والاكثر انتشارا في العام مصدره الاصلي غير معروف على وجه الدقة , ويوجد حوالي 12نوعا من العنب

قيمته الغذائية

-ماء 81%
-بوتين 0,7غ
-دهنيات 0,6غ
-سكريات 18غ
-الياف 1,2غ
-السعرات الحرارية 71سعرة في 100غ
والعنب غني بالسكريا والبوتاسيوم والاملاح المعدنية

ينصح به

-كمصدر للطاقة ومسهل لاستعادة الجسم للاملاح
-للوقاية من السرطانات وامراض القلب

منافعه الصحية

يحتوي على طاقة حراية كبيرة ونسبة عالية من السكريات,ينصح به الرياضيون
والاشخاص الذين يمرون بفترة نقاهة بعد المرض اما العنب الاسود فقير بالفيامينات ولكنه غني بمادة الفلافونوبيد التي تبطل مفعول الجذورالحرة فتحمي الجسم من السرطان وامراض القلب
والعنب يعتبر ملينا للمعدة بعض الشي ويستعمل عصير العنب لعلاج التسمم في الجسم

نصائح

اختاروا العنب المتماسك والسليم والملون جيدا . العنب الاصفر هو اشدة حلاوة
اغسلوه جيدا لازالة مايعلق به من مواد كيماءية . يؤكل كما هواو على شكل عصير ,
يمكن حفظه في البراد لعدة ايام ولكنه لايحتمل التجليد

الخوخ

اصله من الصين وزرعه الصينيون حيث كانو يعتقدون انه يجعل الانسان خالدا
فيمته الغذائية
-ماء 88%
-برويتين 0,7غ
-دهنيات 0,1غ
-سكريات 11غ
-الياف 1,6غ
-سعات حرارية 43سعرة في 100غ
والخوخ غني بفيتامين,,aوالبوتاسيوم والالياف

ينصح به

-لتسهيل المرو المعوي
-لخصائصهالمزودة بالطاقة

منافعه الصحية

غني بالطاقة بفضل سكرياته, ولكنه قليل السعرات الحرارية , سهل الهضم ,ملين للمعدة,مدرللبول,اليافه تسهل المرو المعوي .غني بالفيتامين a,
ينصح بتناوله في حالات عسر الهضم ووجود حصى في الكلية

نصائح

القسم الاكبر من فيتامينات الخوخ تتركز في قشرته التي تتعرض غالبا لمعالجات كيمائية بهدف الحفظ ويفضل غسله جيدا قبل الاكل , الخوخ الناضج يحفظ لمدة اطول في البراد ويتجلد بسهولة ويفضل نزع نواته مسبقا لئلا تمنحه طعما مرا اما خوخ المعلبات فيفقد خمسة ايام فيتاميناته