النتائج 1 إلى 10 من 10



الموضوع: نصائح جدتي في المطبخ

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    870

    نصائح جدتي في المطبخ

    ملطووووش طبق الاصــــــــل

    شروط يجب توافرها لنجاح الكعكة الاسفنجية



    [IMG]//www.alfrasha.com/up/5111633211260526883.jpg[/IMG]


    يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل

    لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار الصينية أو القالب والا ارتفعت العجينة أثناء النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت

    لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر دقائق الأولى حتى لا يدخل الهواء البارد ويعمل على هبوط الكعكة أو تلفها

    يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في أحد جوانبها فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها عجينة دل ذلك على تمام نضجها


    امتصاص الروائح

    [IMG]//www.alfrasha.com/up/1696814146649029676.jpg[/IMG]

    ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة لامتصاص أي روائح تعلق بالأطعمة كرائحة الشمام أو البصل

    الفول السوداني

    [IMG]//www.alfrasha.com/up/13397814051952796760.jpg[/IMG]


    القشرة الرقيقة للفول السوداني، وهي تلك التي تلي القشرة الصلبة، تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، يفضل تناول الفول السوداني من دون تقشير


    لنجاح المعكرونة


    [IMG]//www.alfrasha.com/up/775313944154644989.jpg[/IMG]
    لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن

    لموز

    [IMG]//www.alfrasha.com/up/1279631715715862104.jpg[/IMG]

    ]قد يكون الموز مفيدا في الحيلولة دون الاصابة بقرحة المعدة خاصة اذا تم تناوله قبل أن ينضج تماما، ويعد الموز أيضا الغني بالألياف والطاقة خيارا مثاليا حين تكون في حالة نشاط جسمي، وهذا ما يجعل لاعبي التنس حريصين على تناول الموز بين الأشواط، بالاضافة الى ذلك يعتبر الموز مصدرا مفيدا لحمض الفوليك والبوتاسيوم والأملاح المعدنية



    وتقوووووووول جدتــي بالصحه والعافيــه

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    سوريا -الأردن
    المشاركات
    1,695

    افتراضي

    شكراً أخ عاشق وطن على نقل نصيحة جدتك لنا
    بوركت جهودك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    870
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lelly مشاهدة المشاركة
    شكراً أخ عاشق وطن على نقل نصيحة جدتك لنا
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lelly مشاهدة المشاركة
    بوركت جهودك


    اهلا بك اختى العزيزة ليلى , يسعدني رؤيتك وتواجدك في متصفحي المتواضع.

    لك مني فائق التقدير والإحترام.

    دمتِ بود

  4. #4

    افتراضي

    الله يخليك عاشق دخلت جوعان رحت اشتريت على طول كيك

    شكرا يالغالي مميز انت

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    بلد الماء والخضرة والوجه الحسن
    المشاركات
    45

    افتراضي

    شكرا نصائح ما نعدمها
    الله يخليهالك اخي عاشق وطنه

  6. #6

    افتراضي

    شكرا لك اخ عاشق وطن على النصائح القيمة
    جزاك الله كل خير

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الدولة
    قلب امي
    المشاركات
    877

    افتراضي

    نصائح روعة ومفيدة جدا شكرا اخ عاشق وطن

  8. #8

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه على النصايح المفيده

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    870

    افتراضي

    اشكر لكم مروركم الكريم وتعليقاتكم الجميلة .


    للجميع خالص التقدير والإحترام

  10. #10

    افتراضي

    تسلم اخوى عاشق وطن على النقل الرائع
    الله يعطيك العافية


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •