إن علماء فصائل النباتات الذين يفحصون الخواص الصحية في النباتات يعتقدون أن بعض التوابل تجعل مذاق الأطعمة أفضل ولكنها أيضاً يمكنها تحسين الحالة الصحية وهذا بسبب خواصها المضادة للبكتيريا، والميكروبات، والتي تكون مفيدة خاصة في البلاد الحارة، ولكن للتوابل أيضاً فوائد أعمق من ذلك.
ثمة موضوع يثير اهتمام الكثير من المرضى وهو تأثير الطعام الذي يتناولونه على سعادتهم وصحتهم. فيسألني المرضى أسئلة محددة عن النظام الغذائي بمعدل مرتين أو ثلاث مرات يومياً في عيادتي.
لقد أصبحت معتاداً على الموضات الصحية، وجنون التمارين الرياضية التي تظهر وتختفي بسرعة مباغتة. وطالما أن هذه الأشياء لا تسبب ضرراً، فأنا سعيد بأن أقبل أن يلقى بعض الأشخاص بأموالهم إلى أي شىء يَعِدُهُم بأجسام صحيحة، وحياة زوجية خيالية، وطاقة لا نهاية لها، وهكذا.
إذا كان هناك شىء يسألني عنه المرضى أكثر من أي شىء آخر عند مناقشة النظام الغذائي أو برامج إنقاص الوزن من أجلهم، فإن هذا الشىء هو الكولسترول.
التصنيفات
احذر الاكتئاب
يحيط بمرض الاكتئاب قدر كبير من سوء الفهم. إنه حالة تصيب واحداً على الأقل من بين كل خمسة أشخاص في وقت ما من حياتهم، فهو مرض إكلينيكي يمكن أن يصيب ـ بسرعة كبيرة أحياناً ـ أي شخص في أي وقت وفى أي عمر.
أعتقد أن من بين أهم الأشياء الصحية والتي يمكن لأي منا أن يقوم بها هو أن يكون لديه إدراك للعلاقات المختلفة بين الأشياء. ولا يهم إن كان ذلك يتم عقلياً أو بدنياً أو غذائياً ـ فالمشكلة هي أننا نركز على الأشياء البسيطة ونتجاهل الصورة الكبيرة، ولا يستثنى من ذلك الطعام الصحي السليم.
من خلال فهم القليل عن الشىء الذي يحرك جهاز الطاقة بالجسم ؛ يمكننا أن نفعل شيئاً بشأن الأوقات التي نشعر فيها بالإجهاد والتوتر.
ليس مصادفة أنه يوجد في أمريكا مهرجون يجوبون أجنحة المستشفيات التي يوجد بها أطفال، حيث قد ثبت أن إسعاد الأطفال يقلل من تناولهم للأدوية المخففة للألم.