تبين أن أنواع السرطان الأكثر شيوعا في العالم مثل سرطان القولون، المريء، الرئة، الكبد، الثدي، العنق، المبيض والبنكرياس مرتبطة جميعا بالالتهاب. لا تؤدي جميع حالات الالتهاب إلى السرطان ولا تتأثر جميع أمراض السرطان بالالتهاب. إلا أن هذا الأخير يمكن أن يكون سريع الاستثارة بوجود الظروف الملائمة.
الكالسيوم
إن الكالسيوم هو أكثر المعادن وفرة في الجسم نسبته في العظام والأسنان تقدر (99%). تذكر المراجع أن العظام نسيج نام يتهدم ويعاد بناؤه باستمرار حيث يعاد تجديد 20 بالمئة من الهيكل العظمي لكل منّا في كل سنة مما يشير إلى حاجتنا المستمرة للكالسيوم.
إن قدرة نظامنا الغذائي، في التحكم في صحتنا وإطلاق طاقاتنا وتشكيل مفاصل حياتنا التي تحدد فعالية مجتمعاتنا، ومدى مساهمتها في تجسيد عظمة الحياة البشرية، أصبحت حقيقية لا يمكن تجاهلها ومسلكاً أميناً وحميماً ومشرّفاً لمن يحترم إنسانيته ويسعى لاستثمار حياته، مما يحتم علينا السعي والبحث عن الأنظمة الغذائية والنصائح الصحية التي يضعها أطباء وخبراء أجلاء يرعون الصحة والحياة عن طريق الغذاء.
(إن اللياقة البدنية لا تقتصر على كونها أحد أكثر المفاتيح أهمية نحو جسد صحيح، بل إنها أساس النشاط الفكري الحركي المبدع. إن الأرواح الجسورة والعقول الحازمة هي التي تسكن عادة في الأجسام السليمة).
الوقاية من ضرر التأكسد
من الملاحظ في هذه الأيام أنه هناك مقداراً هائلاً من المعلومات التي يتم نشرها في وسائل الإعلام الرائجة حول الفيتامينات ومضادات التأكسد وبما أن الصحافة تعرف أن أية مسألة صحية مثيرة للجدل، سوف تشدّ القراء وتزيد بالتالي من مبيعاتها فإنها تقوم بنشرها والترويج لها، دون أي التزام بالدقة العلمية في أحيان كثيرة.