ها هي أمعاؤك المسكينة الغافلة تقوم بعملها كل يوم، دافعة ببقايا آخر وجبة مهضومة جزئيًّا عبر أكثر من ستة أمتار من الأمعاء الدقيقة، ومتر من الأمعاء الغليظة، وتهيمن مع الوقت على محادثات معظم المتقاعدين. إنها لا تنعم بالراحة بل تقوم بعملها فحسب، ولا تطلب منكم جزاء ولا شكورا. فالبيض المسلوق والمحشى، أو الدجاج المشوي، أو سلطة السبانخ كلها تتحول في النهاية إلى الناتج المألوف لعملية الهضم، وهي الفضلات نصف الصلبة.
جسم الإنسان عبارة عن وعاء من الحموضة يخضع إلى رقابة مشددة. وإذا انحرف عن درجة الحموضة العادية وهي ٧.٤ بمقدار ٠.٥ فقط لأعلى أو لأسفل، فسوف تموت.
سر البقاء شابا هو أن تعيش بصدق، وتتناول الطعام ببطء، وألا تخبر أحدا بعمرك الحقيقي.
إذا كان بإمكان القمح التأثير على أجهزة مثل المخ والأمعاء والشرايين والعظام، فهل بإمكانه كذلك التأثير على أكبر عضو في الجسم، أي الجلد؟
القمح والمخ
إذن, فالقمح يعبث بأمعائك، ويزيد من شهيتك، ويجعل الآخرين يسخرون من بطنك الكبير. ولكن أهو حقًّا بهذا السوء؟
القمح وأمراض القلب
يتغذى الروبيان الذي يعتمد على التغذية الترشيحية، ولا يتعدى طوله بضعة سنتيمترات، على الطحالب المجهرية والعالقة في مياه المحيط. وفي المقابل تتغذى الأسماك المفترسة والطيور الأكبر حجما على الروبيان.
سرطان الجلد
كل السرطانات الجلدية تنشأ عن خلايا معطوبة في مستوى الحمض النووي DNA. يؤدي هذا الضرر إلى نشوء وانتشار خلوي مستقل عن باقي خلايا الجسم يمكنه أن يتسلّل إلى الأنسجة الأخرى.
الضياء أو الضوء الطبيعي الذي نعرف هو عبارة عن إشعاع كهرومغناطيسي ينتج عن الانفجارات الحرارية النووية الدائمة في قلب الشمس والتي تُصدر حزماً ضوئية من أطوال موجات (تُحدَّد الأشعةُ الكهرومغناطيسية بأطوال موجاتها أي المسافة ما بين رأسيّ المنحنيين المتتالين للموجة) مختلفة تسافر إلينا بسرعة 300.000 كم في الثانية.