الكبد قادرة على أن تقوم بجميع وظائفها بشكل شبه طبيعي بـ 25 % من طاقتها لذا فلديها قدرة على أداء وظائفها حتى بعد فقدان 75 % من قدرتها الوظيفية .
باختصار شديد سوف نوجز وظائف الكبد في النقاط التالية:
* تقوم بدور رئيسي في التعامل مع السكريات والبروتينات والدهون في جسم الإنسان.
* تصنع مئات الأنواع من البروتينات التي يحتاج إليها الجسم في بناء خلاياه المتعددة في الأعضاء المختلفة.
* تفرز العصارة الصفراوية الكبدية التي تقوم بدور رئيسي في هضم الطعام والمساعدة على امتصاصه وخاصة الدهنيات.
* تحول الأحماض الأمينية إلى يوريا ea.
* الكبد جزء مهم من أجزاء الجهاز المناعي في الجسم.
* بواسطة الأنزيمات المتنوعة والكثيرة جدا الكبد لديها القدرة على التعامل مع آلاف المركبات الكيميائية والعقاقير المختلفة وتحويل أغلبها من مواد سامة إلى مواد غير سامة أو مواد نافعة.
* الكبد لها مهام أخرى كثيرة مثل:
* تكوين خلايا الدم الحمراء في الجنين داخل الرحم.
* تخزين الحديد وبعض المعادن الأخرى بالإضافة إلى الفيتامينات المهمة في الجسم.
* حفظ التوازن الهرموني في جسم الإنسان.