حتى وإن اجتهدنا في زيادة معرفتنا بحاجاتنا الغذائية، لنحافظ على أجسادنا صحيحة معافاة. علينا ألاّ نغفل عن غذائنا العقلي وانفعالاتنا وعواطفنا، كم من هذه الأمور على درب سالك؟ وكم منها عرضة للعثرات الموهنة والمثبطة التي تولد الأمراض؟
أما المادة الغذائية التي لم نتوقع أن تكون ضمن قائمة الأطعمة المؤكسدة (المولدة للجذور الحُرة) هو الحليب. ولكن ليس الحليب الطبيعي الطازج، إنه الحليب المُصنع.
تحصل الأكسدة، عند ارتباط المادة مع الأوكسجين وحصول (الصدأ). إن الطعام يصدأ رغم أنه ليس من المعادن، التي قد اعتدنا رؤية صدئها لكننا كثيراً ما نرى صدأ الطعام أيضاً، لكن قد نجهل أن ما نراه من تغيُر لون الطعام هو (الصدأ). عندما نقلي شيئاً ما، يتغير لون الزيت المستعمل، كما أن التفاح والبطاطا يتغير لونهما، ويصبح بنياً بعد تقشيرهما بفترة قصيرة ويعزى كل ذلك إلى الأكسدة، أي تأثير الأوكسجين الموجود في الهواء.
التصنيفات
الجذور الحرة
إنها مسألة كيميائية مباشرة: الجذور الحرة تسبب التلف، ومضادات التأكسد تخفف التلف. هذه خلاصة دور الجذور الحرة كما جاءت في كتاب (بواعث الطاقة الثلاثة)، (د. تود، د.سيفرين) و(د. ستانفورد ل. سيفرين).
التصنيفات
الأنزيمات: سر الحياة الصحية
هذه خلاصة الحقيقة التي توصل إليها الدكتور شينيا، بعد فحوصه التي أجراها للسبل المعدية المعوية (الأجهزة الهضمية) لما يتجاوز مئات الألوف من المرضى، خلال 35 سنة في ممارسة العلاج السريري كاختصاصي في التنظير الداخلي (الباطن)، وبوصفه أول شخص في العالم يستأصل سليلة (كتلة من النسيج تبرز من سطح طبيعي إلى الخارج أو إلى الداخل وتشبه الزائدة اللحمية) باستخدام منظار القولون دون الحاجة إلى إجراء جراحة شق جدار البطن، الأمر الذي جعله مطلب الملايين من الناس في الولايات المتحدة، ممن هم بحاجة إلى إجراء فحوص للقولون أو استئصال السليلات بطريقته الأقل ضرراً.
التصنيفات
مكملات الأعشاب
توجه إلى قسم الفيتامينات في أية صيدلية أو متجر كبير أو حتى الدكان المحلي، فتعثر حتماً على العلاجات العشبية، مثل عشبة يوحنا، والأخيناسيا، والجنكة والثوم. ويزعم كل واحد من العلاجات العشبية بأنه يساعد مرضاً أو آخر باستعمال “المفعول الطبيعي واللطيف” للأعشاب.
التصنيفات
الفيتامينات والمعادن: المبادئ
الفيتامينات والمعادن هي مواد يحتاج إليها جسمك بمقادير صغيرة للنمو والعمل والحفاظ على الصحة بصورة طبيعية. يطلق على الفيتامينات والمعادن معاً اسم المواد المغذية الدقيقة. يعجز جسمك عن إنتاج معظم المواد المغذية الدقيقة، ولذلك عليك الحصول عليها من الأطعمة التي تأكلها، او في بعض الحالات، من المكملات.
إن الأطفال الذين يعانون من المشكلات النفسية يبدون وكأنهم يتصرفون بشكل صعب أو عنيد، وليس نتيجة لذهن مريض مشوش؛ وعلى هذا فمن السهل أن تفقد أحاسيس الطفل أو سلوكه أهميتها ومدلولاتها. إن التفرقة بين التصرف “الاعتيادي أو الطبيعي” وذاك المرضي هو أمر هام، حيث إن الطمأنة هي شيء مناسب في الحالة الأولى وخطير في الثانية.