ماذا يجب علينا أن نأكل من أجل أن نعيش حياة نشيطة وخلاقة؟ كنت قد ذكرت في الفصل السابق بأنه من الضروري التزود بالعناصر الغذائية المناسبة حتى في أثناء فترة الصيام.
الوسم: مكافحة الشيخوخة
لقد حاولت أن أشرح عمل قوة الحياة في النباتات، وكيف تعزز قوة الحياة هذه صحتنا. أردت أن أقدم لك هذه المعلومات كمعرفة أساس. وأنا أعلم أنه من الصعب الاحتفاظ بجميع التفاصيل عن كيفية عمل الجسم في عقلك.
تشير المناعة إلى مهامنا الدفاعية في مكافحة مسببات الأمراض والمواد الغريبة التي غزت أجسادنا. وقد تسمي ذلك مقاومة للأمراض. ولذلك، كلما زادت المناعة، قل احتمال الإصابة بالأمراض.
نحن كائنات راكضة، والأصل أن نكون كذلك. منذ بدء وجودنا على هذه الأرض ونحن نمارس الجري، نجري وراء الطعام لنحصل منه على ما يسد رمقنا ويبقينا على قيد الحياة، أو نركض أمام الوحوش التي كانت تطاردنا لتقتات علينا.
يعالج نَسْقُ الدماغ السليم عمليات متنوعة – ما نراه، ونسمعه، ونفكِّر به، بالإضافة إلى سلوكنا الكلي – بطريقةٍ هادئة، ومتعادلة، ومستقرة.
الهرمونان المترافقان مع الوظائف التناسلية – الإستروجين والبروجستيرون – هما محوريان لصحتنا الإجمالية. مثل أي عضو آخر يقلّ الافراز الهرموني مع تقدّمنا في السن، حيث نبطئ أولاً ومن ثم ننهار.
معرفتك بعمر كل عضوٍ من جسدك ستساعدك في اختيار طريق الصحة الصحيح. أنت بحاجة لأن تعيد ترتيب أولوياتك على أساس أعضائك الأكبر سناً.