يعتبر الجهاز الهضمي من الأجهزة الكبيرة المعقّدة داخل الجسم البشري ووظيفته هضم الطعام المتناول بحيث يصبح مناسباً للاستفادة منه كمادة لبناء الجسم وتعويض التالف منه، وكطاقة لتوليد الحرارة والحركة، وكمصدر للعناصر المختلفة التي تدخل في التفاعلات الكيميائية المسؤولة عن استمرارية الحياة.





