إن احتياجنا للطعام أول وأهم احتياجاتنا البيولوجية، فأجسامنا بحاجة إلى السعرات الحرارية والدهون والفيتامينات والمواد الكربوهيدراتية والماء والبروتينات للقيام بردود الأفعال الكيميائية الحيوية التي تساعدنا على النمو والشفاء وأداء وظائف الجسم، ولكن إذا كنا نتناول الطعام – في الأساس – لإمداد أجسامنا بالطاقة التي تحتاج إليها لتؤدي وظائفها بشكل جيد.
إن حياتنا مليئة بالعديد من الالتزامات التي تتطلب منا الوقت والجهد، وهذا يجعل من الصعب علينا أيضا أن ننقص أوزاننا. إذا تأخرنا عن موعد وجبة ما، فإننا نميل لتناول أي شىء سريع وغير صحى بدلاً من تناول شىء طازج ومغذ
كثيرا ما نسمع عن عملية الأيض وأهميتها في مساعدتنا على إنقاص الوزن، ولكن ما الذي تعنيه بالضبط، وكيف تصل إلى أقصى استفادة من عملية الأيض الخاصة بك؟