طب وصحة - طبيب دوت كوم

هناك لعنة صينية قديمة تقول: “لتحيا في عصور المتعة والرفاهية”. وبالنظر لقرننا هذا -القرن 21- فهو بالتأكيد من عصور المتعة والرفاهية مع ما يواكبه من تغيرات سريعة تشمل عولمة الأسواق والمعلومات والأفكار.

الطب ما نعرفه، يعرّف الصحة بأنها الخلو من الأمراض. قد تعاني من الإرهاق والصداع وقلة التركيز وعسر الهضم، ولكن يخبرك الطبيب بأن الفحوصات على ما يرام، فالضغط غير مرتفع، مستوى الكوليسترول بالدم طبيعي، لا يوجد أي داعي للقلق؛ إنك على ما يرام.

لا يقتصر الأمر فقط على ماهية ما تتناوله من طعام وأثر ذلك على صحتك، بل أيضاً ما لا تتناوله. متوسط ما يأكله الفرد في هذه الأيام سنوياً يصل إلى 5 كجم (12 رطلاً) من الإضافات الغذائية الكيميائية، 4.5 لتر من المبيدات الحشرية والفطرية، والتي تم رشها على ما يتناولونه من خضراوات وفاكهة.