يحول الجسم الدهون الموجودة في الأطعمة إلى دهون في الجسم بسرعة وسهولة: 100 سعر حراري من الدهون المهضومة قد تتحول إلى 97 سعرا حراريّا من دهون الجسم من خلال حرق 3 سعرات حرارية فقط. فالدهون محفز للشهية: كلما أكثرت منها، زادت رغبتك فيها. إذا كان من الممكن هندسة الأطعمة التي نتناولها وراثيّا لتوجد مجتمعا سمينا، فالدهون تفي بالغرض؛ مثل الزبد الممزوج بالسكر والدقيق.
يجب أن تتبع نظاما غذائيّا غنيّا بالعناصر الغذائية والألياف، ويحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الأطعمة التي لا تحتوي على عناصر غذائية وألياف. وهي المعادلة نفسها التي سوف تمكِّن جسمك من الوصول للنحافة.
التصنيفات
آثار النظام الغذائي الأمريكي
إن الشعب الأمريكي من أوائل شعوب العالم التي أمطرت نفسها بوابل من الأطعمة الفقيرة في العناصر الغذائية ومرتفعة السعرات الحرارية، والتي كثيرا ما تسمى سعرات فارغة أو أطعمة خالية من القيمة الغذائية. ونحن نعني “بالسعرات الفارغة” الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية والألياف. وازدياد أعداد الأمريكيين الذين يتناولون هذه الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية دون ممارسة أي نشاط مزيج خطير.
المرونة هي عنصر مهم من عناصر اللياقة البدنية. بصفة عامة، الأشخاص ذوو القدر الأكبر من المرونة لديهم أداء أفضل وخطر إصابة منخفض. نتيجة ذلك، العديد من الرياضيين يشملون تمارين إطالة مصممة لتعزيز المرونة في كل من برامجهم التدريبية ونشاطهم الإحمائي قبل الحدث.
يتكون الهيكل العظمي لأسفل الساق والقدم من عظام قصبة الساق الطويلة والشظية الموجودة في الجزء الأسفل من الساق وعظام القدم الصغيرة المسماة بالرصغية، والمشطية، والسلاميات. هذه العظام تشكل العديد من المفاصل.
يتكون الهيكل العظمي لأعلى الساق والركبة من قصبة الساق والشظية (الساق السفلية) وعظم الفخذ (الساق العلوية). هذه العظام الطويلة في المنطقتين العليا والسفلى من الساق تشكل نظام الرافعة الرئيسي الذي يسمح للجسم باستخدام عضلات هذه المنطقة في جميع الحركات التنقلية.
عظام الحوض وعظم الفخذ يشكلان الهيكل العظمي في منطقة الورك من الجسم. رأس عظم الفخذ يستقر في الحفرة الحقية، وهو تجويف في الحوض، لتشكيل مفصل الورك. مفصل الكرة والمحجر هذا يسمح بأوسع مجال حركة في الجسم.
تشكل الـ12 فقرة الصدرية، والـ 5 فقرات القطنية، والعجز، والضلوع، وعظام الحوض مع العضلات والأربطة المرتبطة بها الإطار المرن للجذع. الفقرات وغيرها من العظام، والعضلات، والأربطة تعمل معًا لدعم وتحريك الجذع.
المفصل الأساسي للذراع، الكوع، يتكون من ثلاث عظام. يقع العضد (الذراع العلوية) قرب الجسم في حين أن الكعبرة والزند (الساعد) يقع بعيدًا عنه. الكوع هو مفصل، وبالتالي له القدرة فقط على الثني والبسط.