عبارة محبوبة على أغلفة الأطعمة وزجاجات المشروبات في هذه الأيام هي “محلاة بشكل طبيعي”. ذلك يعني أن الأطعمة المعبأة فيها هي أكثر صحة من تلك المحلاة بالسكر المكرر العادي أو المحليات الاصطناعية. ولكن هل هي كذلك؟
السبب في كون التوصية العامة بأكل المزيد من الحبوب الكاملة غير حكيمة أن الكثير منا يصارع مقاومة الأنسولين أو الليبتين (هرمون مثبط للشهية). كما ترى، حتى الحبوب الكاملة “الصحية” هي كربوهيدرات. والكربوهيدرات، حتى تلك التي تأتي من الحبوب الكاملة، تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والتي من ثم تحفز إفراز الأنسولين في الجسم.
أنا أفهم أن فطام نفسك عن السكر، أو دفع نفسك إلى أقصى حدودك أثناء ممارستك للتمارين الرياضية، قد لا يجعلك ترغب في القفز لأعلى وأسفل من الفرح. لكن تشجع – الشفاء دون عناء يقدم العديد من العادات الصحية التي هي مجزية، وممتعة، وتتسبب في شعور عظيم للجميع على حد سواء.
النوم وصحة المخ
النوم هو أحد أكبر الألغاز في الحياة، مثل الثقوب السوداء ونشأة الكون. على الرغم من جبال الأبحاث عن النوم، فما زلنا لا نفهم بالضبط لماذا يحتاج الجسم إلى النوم – على الرغم من أننا نتعلم أكثر كل يوم.
جسمك يعج بالبكتريا حرفيًا. وهذا شيء جيد للغاية! هذه الكائنات الصغيرة التي تشكل النبيت الجرثومي المعوي خاصتك، أو الميكروبيوم، تمارس تأثيرًا عميقًا حقًا على صحتك. لا يمكن المبالغة في أهميتها.
لسنوات عديدة جدًا، ارتكبت خطأ تجاهل مخاطر الوضعية السيئة أثناء الجلوس، والجلوس لفترة طويلة جدًا. خلال السنوات القليلة الماضية، أظهر عدد من الدراسات أنه حتى إذا كنت لائقًا بدنيًا وتمارس التمارين في صالة الألعاب الرياضية من خمسة إلى سبعة أيام في الأسبوع، أو كنت من صفوة الرياضيين، فالجلوس لمعظم يومك سيعرضك لخطر الوفاة المبكرة أكثر بكثير.
ثلثا الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن، وعادة في أي وقت من الأوقات، أكثر من 75 مليون يتبعون حميات غذائية تسعى لإنقاص الوزن. للأسف، على مر الزمن، معظم تلك الوجبات تفشل والكثير من الناس في الواقع يضيفون وزنًا أكثر مما يفقدون.
أفضل الخضراوات لصحة جيدة
يوجد في صميم عملية شفاء كل مرض رئيسي تقريبًا، من السرطان وحتى السكري وأمراض القلب، نفس النهج الأساسي: تحسين نظامك الغذائي إلى أبعد حد لكي تحسن من حساسية الأنسولين والليبتين. هذا التكتك البسيط سيعالج تقريبًا أي مرض.
اشرب المياه النقية
يتكون ثلثا جسمك من الماء؛ فإن 70 بالمائة تقريبًا من خلاياك، وأعضائك، وعضلاتك، وحتى مخك مكونة من الماء. فالماء الموجود في جسمك هو نظام التوصيل الأساسي للمغذيات والأكسجين، بالإضافة إلى كونه القوة التي تدفع نظام إزالة الفضلات من الجسم.