الكاتب: الطاقم الطبي
نحن مجموعة من الأطباء والمتخصصين في القطاع الصحي، نقوم بتقديم الاستشارات الطبية مجاناً والمعلومات والنصائح الطبية الموثوقة منذ عام 2005، ونستهدف الجمهور العام، المثقفون والمهتمون بشؤون صحة الإنسان. للتفاصيل، اضغط هنا
جسمك يعج بالبكتريا حرفيًا. وهذا شيء جيد للغاية! هذه الكائنات الصغيرة التي تشكل النبيت الجرثومي المعوي خاصتك، أو الميكروبيوم، تمارس تأثيرًا عميقًا حقًا على صحتك. لا يمكن المبالغة في أهميتها.
التصنيفات
النوم وصحة المخ
النوم هو أحد أكبر الألغاز في الحياة، مثل الثقوب السوداء ونشأة الكون. على الرغم من جبال الأبحاث عن النوم، فما زلنا لا نفهم بالضبط لماذا يحتاج الجسم إلى النوم – على الرغم من أننا نتعلم أكثر كل يوم.
أنا أفهم أن فطام نفسك عن السكر، أو دفع نفسك إلى أقصى حدودك أثناء ممارستك للتمارين الرياضية، قد لا يجعلك ترغب في القفز لأعلى وأسفل من الفرح. لكن تشجع – الشفاء دون عناء يقدم العديد من العادات الصحية التي هي مجزية، وممتعة، وتتسبب في شعور عظيم للجميع على حد سواء.
السبب في كون التوصية العامة بأكل المزيد من الحبوب الكاملة غير حكيمة أن الكثير منا يصارع مقاومة الأنسولين أو الليبتين (هرمون مثبط للشهية). كما ترى، حتى الحبوب الكاملة “الصحية” هي كربوهيدرات. والكربوهيدرات، حتى تلك التي تأتي من الحبوب الكاملة، تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والتي من ثم تحفز إفراز الأنسولين في الجسم.
عبارة محبوبة على أغلفة الأطعمة وزجاجات المشروبات في هذه الأيام هي “محلاة بشكل طبيعي”. ذلك يعني أن الأطعمة المعبأة فيها هي أكثر صحة من تلك المحلاة بالسكر المكرر العادي أو المحليات الاصطناعية. ولكن هل هي كذلك؟
التصنيفات
الصويا: متى تكون صحية؟
روّج عالم الحمية النباتية والغذاء الصحي للتوفو بوصفه بديلًا صحيًا للحوم، وحليب الصويا كبديل لحليب البقر. ولكن فول الصويا ليس صحيًا كما ما يزال الكثير منا يصدق.
الزيوت النباتية -مثل زيت الذرة، والصويا، والكانولا، ودوار الشمس، والعصفر- هي بعض أكثر الأطعمة المساء فهمها والمبالغ في التوصية بها في المجتمع الصحي. من المفترض أنها تحسن صحة قلبك، ولكن تبين الأدلة أنها في الواقع تزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب والسرطان. وهذا ليس معززًا للصحة بالضبط!
يتم وصف الأسماك عادة كأحد الأطعمة الصحية، وأحدها المتزايد في الشعبية. في السبعينيات أكل الشخص العادي 25 رطلًا من الأسماك سنويًا. قد بلغ الاستهلاك حاليًا 42 رطلًا للشخص، ومن المتوقع أن يستمر في الارتفاع. (على سبيل المقارنة، استهلاك اللحوم العالمي هو أقل من 20 رطلًا للشخص في السنة). في عام 2011، ولأول مرة في التاريخ المعاصر، تقدم إنتاج سمك المزارع على إنتاج لحوم الأبقار، واتسعت الفجوة في عام 2012 عندما تم إنتاج 66 مليون طن من أسماك المزارع، مقارنة مع 63 مليون طن من لحوم البقر.