الماء | ماء Water

الماء ، ماء Water

قال الله تعالى ( وجعلنا من الماء كل شيء حي ) سورة الأنبياء / 30
الماء هو أساس الحياة حيث يشارك في جميع التفاعلات الحيوية بالجسم ، ويشكل حوالي
70% من الوزن ، ولا تستمر الحياة بدونه ، وتحدث الوفاة عادة عندما يفقد الجسم أكثر
من 20% من سوائل جسمه بدون تعويض ، ولا يوجد من مكونات الغذاء الاخرى بديل مناسب عن
الماء من حيث الوظائف الأساسية التي يقوم بها ، وأهمها :

– يدخل في تركيب خلايا و أنسجة و أعضاء الجسم المختلفة
– يدخل الماء في تركيب العصارات الهاضمة للطعام ، كالعصارة المعدية و اللعاب وأيضآ
الدموع
– يساعد الماء على حفظ درجة حرارة الجسم ، فعند تبخر كمية من الماء ، فإن ذلك يصحبه
امتصاص كمية من حرارة الجسم فتنخفض درجة الحرارة
– لا تؤثر الحرارة الناتجة من التفاعلات الكيميائية على درجة حرارة الجسم ، وذلك
بسبب ارتفاع السعة الحرارة للماء ( القدرة على إمتصاص كمية كبيرة من الحرارة )
– يعمل الماء على مجانسة درجة حرارة الجسم ، نظرآ لتوصيله الجيد لها
– يساعد الماء على نقل المواد الاخراجية من أنسجة الجسم ، والتخلص منها إلى الخارج
عن طريق البول و العرق ، كما يسهل عملية طرد الفضلات الغائطية ( البراز )
– تتم العمليات الفسيولوجية المختلفة وعمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم في وجود
وسط مائي
– يلعب الماء دورآ مهمآ في نقل و توزيع المواد الغذائية عن طريق الدم إلى جميع
خلايا الجسم
– يساعد الماء على إذابة و تأين الأملاح المعدنية ، وبالتالي يسهل إمتصاصها داخل
الجسم و الإستفادة منها

إقرأ أيضآ



– العلاج بالماء