X

فوائد الكراويه الطبية Caraway

موطن الكراويه

الاجزاء المستعملة في الكراويه هي الثمرة.

تنتشر النبتة في وسط و شمال اوروبا و آسيا، وهي تنمو تلقائياً.
تعتبر الكراوية من النباتات العطرية، وهي تتميز بميزات مجشئة مثل: الكمون و اليانسون و الشمر، و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية، و الحلويات و المشروبات الكحولية.

تاريخ الكراويه

الكراوية تُمزج مع الحليب، وتضاف الى الخبز، و المخطوطات تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية. كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور، انها غنية بالكراوية.

و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان، و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي: ” كراوية “.

وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية.

وفي القرون الوسطى في اوروبا، وفي عهد شكسبير، كانت الكراوية لها شعبية و رواج.
يذكر عن بذور الكراوية بأنها تُمزج مع الفاكهة المطبوخة، و الخبز و الكيك، و تمزج مع الثمار المجففة، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام.
وفي المانيا يُنكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية، وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية.

و الزيت المستخرج من الكراوية يمزج مع المشروبات الكحولية.
الروس و الالمان يصنعون من الكراوية سائلاً (وهو من الكحوليات) يسمى Kummel.
وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل، كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب بين الزوج و الزوجة. و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم سالمين، لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور.

تركيبة الكراويه

البذر يحتوي على:

– زيت طيار 4-7%، وهو موجود بالكمون ايضاً.
– Carvol.
– Mental of Spearmint.
– و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية، ويعطى علفاً للماشية.

استعمالات وفوائد الكراويه الطبية

البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية.

1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ، و تزيل عسر الهضم.

2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف، و يعالج الغثيان و الدوخة.

3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة، و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات.

4. يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال.

5. مطحون (بودرة) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات، فيُسرع شفائها.

6. يعالج امراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات، مقشع.

7. مدر للبول.

8. مدر لحليب الصدر عند الام المرضعة.

9. يعالج البواسير، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام.

اضرار الكراويه

– الإكثار منه يضر بنشاط الكلى.

– مضر للطاقة الجنسية (الاكثار منه).

الفريق الطبي لموقع طبيب: نحن مجموعة من الأطباء والمتخصصين في القطاع الصحي، نهدف إلى تقديم الاستشارات الطبية مجاناً والمعلومات والنصائح الصحية الموثوقة منذ عام 2005

شارك الموضوع
مواضيع طبية من القسم

إخلاء مسؤولية

جميع الاستشارات الطبية المجانية والمعلومات الصحية الواردة في موقع طبيب دوت كوم هي لأغراض التوعية الصحية ولا تغني عن استشارة الطبيب. لا تستخدم أي علاج وارد في موقع طبيب دون استشارة الطبيب، كما لا يجب أن تعتبر الاستشارات الطبية عن بعد كبديل للتشخيص أو المعالجة من الطبيب المؤهل لتقديم الرعاية الصحية. من فضلك، تأكد من الحصول على تشخيص دقيق عن طريق استشارة طبيبك الخاص وذلك فيما يتعلق بأية مشكلات صحية أو أعراض مقلقة تشعر بها
استشارات طبية مجانية اسأل طبيب