X

البطيخ | بطيخ احمر | بطيخ اصفر | شمام

البطيخ

الاجزاء المستعملة في البطيخ

العصير والبذر

تاريخ وموطن البطيخ

كان البطيخ يعتبر طعاماً وفاكهة شعبية في فلسطين ومصر، وكان موطنه افريقيا الاستوائية وشرق الانديز في امريكا الجنوبية حيث ينمو البطيخ بأوزان كبيرة يصل في بعض الاحيان الى 30 ليبرة.

وهذه الفاكهة تنعش العطشان والجائع. قلب ثمرة البطيخ إما أحمر او أصفر والبذر إما اسود او احمر. ويتتالى محصول البطيخ من ايار لغاية شهر نوفمبر (تشرين الثاني) حيث إن البطيخ يعتبر فاكهة باردة ومنعشة تساعد الانسان على التغلب على مشقة الحر وإفراز العرق. وقد زُرع البطيخ منذ القدم في مصر والشرق وعُرف في جنوب اوروبا وآسيا قبل التقويم المسيحي.

البطيخ الاحمر Water Melon

إن للضغط الشرياني تأثير كبير في جعل الإنسان يشيخ قبل أوانه. فإذا كان ضغطك الشرياني أعلى من المستوى الطبيعي كثيراً فأنت تبدو أكبر عشرين عاماً من عمرك الحقيقي. وكأنك قد ولدت قبل أترابك الذين لهم مثل سنك بمثل هذا العدد من السنين.
وبالمقابل إذا كان جدودك الأربعة قد بلغوا سن الثمانين فقد لوحظ أن الإنسان يمكن أن يعمر أكثر منهم بأربع سنوات.
وأخيراً… إذا كان الإنسان يعيش في الريف، فقد لوحظ أن الذي يعيش في الريف يعمر أكثر بخمس سنوات تقريباً عما عليه إبن المدينة.
تلك إحصاءات دقيقة علمية، بنيت على دراسات طويلة، أجراها علماء كبار متخصصون في أدوار حياة الإنسان، وتأثير الوراثة والبيئة والصحة عليها. تركيب البطيخ الأحمر

ماء 90-95%، سكر 10%، غني بالفيتامينات الاخرى، يحتوي البطيخ على الاملاح التالية: كبريت، فوسفور، كلور، صوديوم، وبوتاسيوم.

بذر البطيخ يحتوي على 30% زيتاً احمر اللون، وآثار قليلة من زيت طيار مع البروتين والسكر والنشاء، وصمغ لاذع الطعم قد يكون هو المسؤول عن تأثير بذر البطيخ القاتل للديدان.

استعمالات وفوائد البطيخ الأحمر الطبية

• البطيخ الاحمر مدر للبول، مفتت للحصى والرمل، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم.
• مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل.
• مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق.
• مهضم، يمنع كسل الامعاء ويكافح قبوضة المعدة.
• يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض.
• منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي.
• القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج، وهي تمتاز بخصائص منعمة للجلد، توضع القشور الخارجية مع اللحم لإسراع إنضاجه.

محظورات

يمتنع عن الإكثار من البطيخ أصحاب الأمراض التالية:

– أصحاب الامراض الخاصة بالجلطات ونشاف او احتشاء في الاوعية الدموية مثل الفالج.
– المصابين بأمراض المفاصل.
– المصابين بضعف جنسي.

البطيخ الاصفر (الشمام) Cantaloupe

تركيب الشمام

– ماء 92%
– بروتين 7.5%
– سكر 6%
– دهون 0.2%
– الياف (سيليللوز) 0.50%
– املاح 0.50%
– فيتامينات C, B2, E, A
– الاملاح الموجودة بالبطيخ الاصفر: كبريت، فوسفور، صوديوم، بوتاسيوم، كلور، منغنيز، كالسيوم، حديد، نحاس.

استعمالات وفوائد الشمام الطبية

نفس فوائد البطيخ الاحمر ويزيد عليه ببعض الفوائد الطبية مثل تأثيره النافع والمنعم للبشرة والجلد، لاحتوائه على فيتامين أ، ويستعمل مع دقيق الشعير لمعالجة تقرحات الرأس.

الفريق الطبي لموقع طبيب: نحن مجموعة من الأطباء والمتخصصين في القطاع الصحي، نهدف إلى تقديم الاستشارات الطبية مجاناً والمعلومات والنصائح الصحية الموثوقة منذ عام 2005

شارك الموضوع
مواضيع طبية من القسم

إخلاء مسؤولية

جميع الاستشارات الطبية المجانية والمعلومات الصحية الواردة في موقع طبيب دوت كوم هي لأغراض التوعية الصحية ولا تغني عن استشارة الطبيب. لا تستخدم أي علاج وارد في موقع طبيب دون استشارة الطبيب، كما لا يجب أن تعتبر الاستشارات الطبية عن بعد كبديل للتشخيص أو المعالجة من الطبيب المؤهل لتقديم الرعاية الصحية. من فضلك، تأكد من الحصول على تشخيص دقيق عن طريق استشارة طبيبك الخاص وذلك فيما يتعلق بأية مشكلات صحية أو أعراض مقلقة تشعر بها
استشارات طبية مجانية اسأل طبيب