طبيب دوت كوم / مجلة مرمر / الباستا / طريقة عمل باستا بولو

طريقة عمل باستا بولو

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهو: 30 دقيقة
الكمية تكفي: 5 أشخاص

المقادير:

  • 1/2 كلغ من لحم البقر المفروم
  • رأس طماطم مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
  • رشة من الأوريغانو Oregano
  • رشة من الملح
  • ملعقة شاي من الزعتر الناشف
  • رشة بهار
  • 3/4 كوب (100غ) من جبن البارميزان المبشور Parmesan cheese
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • ملعقتا طعام من صلصة الطماطم
  • كوب من الماء
  • 1/2 علبة من السباغيتي Spaghetti pasta، مسلوقة

طريقة تحضير باستا بولو:

1- يوضع الزيت في قدر، ويضاف البصل المقطع، ويقلى حتى يذبل، ثم يضاف اللحم، ويحرك.

2- يضاف الملح والأوريغانو والبهار والصعتر مع التحريك، ثم تضاف الطماطم المقطعة، وتحرك جيداً لدقيقتين.

3- تضاف صلصة الطماطم وكوب من الماء، وتترك القدر على النار لخمس عشرة دقيقة.

4- توضع السباغيتي في طبق ويضاف إليها كمية من اللحم المطهو، ويرش فوقها الجبن المبشور، وتقدم ساخنة.