طبيب > الجهاز الهضمي > > نظام غذائي لعلاج الامساك
نظام غذائي لعلاج الامساك

نظام غذائي لعلاج الامساك

يهدف النظام الغذائي لعلاج الامساك إلى زيادة كمية الألياف وزيادة طراوة البراز

الحليب: 2 كوب يومياً

  • مسموح: حليب قليل الدسم، حليب خالي من الدسم، حليب رائب، لبن زبادي.
  • ممنوع: الايسكريم

اللحوم: 180 جرام لحم صافي يومياً

  • مسموح: جميع أنواع اللحوم: أسماك، دواجن، لحوم حمراء، بيض (بيضة واحدة يومياً)
  • ممنوع: لحوم مقلية، سمك معلب في الزيت.

الفواكه: 2-4 حصص يومياً

  • الإكثار من تناول الفواكه
  • التركيز على البرقوق أو عصيره
  • مثال: التفاح، الخوخ، الكمثرى، المشمش، الزبيب، التين، التمر الهندي، قمر الدين الجاف.
  • يوصى بتناول الفواكه من دون تقشير.
  • ممنوع: الأفوكادو والفواكه المقشرة.

الخضراوات: 3-5 حصص يومياً

  • الإكثار من تناول الخضراوات
  • مثال: البروكولي، الجزر، الكرفس، الطماطم، الملفوف، السبانخ، الفاصوليا.

الخبز والنشويات: 6-11 حصة يومياً

  • الإكثار من الخبز الأسمر، الحبوب الكاملة والمنتجات المصنوعة منها، الشوفان، البطاطس المخبوزة مع قشرتها، نخالة الحبوب، الأرز البني.
  • ممنوع: المعكرونة، الحبوب المكرّرة جيداً، الخبز المصنوع من الدقيق المكرّر (المنقى) مثل الخبز الأبيض والصامول، الكيك والغريبة، الأرز الأبيض، المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

الدهون: لا تزيد عن 3 ملاعق شاي يومياً

أمثلة: المارجرين، الزبدة، القشدة، الزيوت النباتية، المكسّرات، الزيتون، المايونيز.

النخالة: 2-4 ملاعق مائدة يومياً

  • هي مصدر مركّز للألياف وتحتوي على الفيتات Phytates التي تخفض معدل امتصاص المعادن في الجهاز الهضمي مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، والمغنيسيوم .
  • تجنب الإفراط في تناول النخالة، فهي تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي، الغازات (تطبل البطن)، وانسداد الأمعاء
  • تناول النخالة مع العصير أو الحساء أو أغذية حبوب الإفطار.

السوائل: 8-10 أكواب يومياً

  • الاكثار من السوائل: 80% ماء و 20% حليب، عصائر فواكه، قهوة، شاي.
  • اشرب كوب ماء بعد الاستيقاظ من النوم لأنه ينبّه الأمعاء على دفع الفضلات.
  • بالنسبة للحساء، فيمكن تناول جميع أنواع الحساء التي يفضلها.

عادات غذائية صحية مساعدة في علاج الامساك

  • تنظيم مواعيد الطعام
  • تنظيم مواعيد التغوّط
  • شرب كميات كبيرة من الماء
  • المضغ الجيد للطعام
  • ممارسة الرياضة

تنبيهات

  • يفيد النظام الغذائي للإمساك الناتج عن ضعف العضلات الملساء لجدار الأمعاء، حيث لا تستطيع دفع الفضلات إلى الشرج.
  • قد يحتاج بعض المرضى إلى تناول الملينات لعلاج الإمساك
  • قد يحتاج بعض المرضى إلى التدخل الجراحي إذا كان سبب الإمساك ناتج عن انسداد أو ضيق في في القولون. يحدث الانسداد ببسب وجود أورام سرطانية، أو التصاقات.