نظام غذائي لعلاج الامساك

نظام غذائي لعلاج الامساك

يهدف النظام الغذائي لعلاج الامساك إلى زيادة كمية الألياف وزيادة طراوة البراز

الحليب: 2 كوب يومياً

  • مسموح: حليب قليل الدسم، حليب خالي من الدسم، حليب رائب، لبن زبادي.
  • ممنوع: الايسكريم

اللحوم: 180 جرام لحم صافي يومياً

  • مسموح: جميع أنواع اللحوم: أسماك، دواجن، لحوم حمراء، بيض (بيضة واحدة يومياً)
  • ممنوع: لحوم مقلية، سمك معلب في الزيت.

الفواكه: 2-4 حصص يومياً

  • الإكثار من تناول الفواكه
  • التركيز على البرقوق أو عصيره
  • مثال: التفاح، الخوخ، الكمثرى، المشمش، الزبيب، التين، التمر الهندي، قمر الدين الجاف.
  • يوصى بتناول الفواكه من دون تقشير.
  • ممنوع: الأفوكادو والفواكه المقشرة.

الخضراوات: 3-5 حصص يومياً

  • الإكثار من تناول الخضراوات
  • مثال: البروكولي، الجزر، الكرفس، الطماطم، الملفوف، السبانخ، الفاصوليا.

الخبز والنشويات: 6-11 حصة يومياً

  • الإكثار من الخبز الأسمر، الحبوب الكاملة والمنتجات المصنوعة منها، الشوفان، البطاطس المخبوزة مع قشرتها، نخالة الحبوب، الأرز البني.
  • ممنوع: المعكرونة، الحبوب المكرّرة جيداً، الخبز المصنوع من الدقيق المكرّر (المنقى) مثل الخبز الأبيض والصامول، الكيك والغريبة، الأرز الأبيض، المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

الدهون: لا تزيد عن 3 ملاعق شاي يومياً

أمثلة: المارجرين، الزبدة، القشدة، الزيوت النباتية، المكسّرات، الزيتون، المايونيز.

النخالة: 2-4 ملاعق مائدة يومياً

  • هي مصدر مركّز للألياف وتحتوي على الفيتات Phytates التي تخفض معدل امتصاص المعادن في الجهاز الهضمي مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، والمغنيسيوم .
  • تجنب الإفراط في تناول النخالة، فهي تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي، الغازات (تطبل البطن)، وانسداد الأمعاء
  • تناول النخالة مع العصير أو الحساء أو أغذية حبوب الإفطار.

السوائل: 8-10 أكواب يومياً

  • الاكثار من السوائل: 80% ماء و 20% حليب، عصائر فواكه، قهوة، شاي.
  • اشرب كوب ماء بعد الاستيقاظ من النوم لأنه ينبّه الأمعاء على دفع الفضلات.
  • بالنسبة للحساء، فيمكن تناول جميع أنواع الحساء التي يفضلها.

عادات غذائية صحية مساعدة في علاج الامساك

  • تنظيم مواعيد الطعام
  • تنظيم مواعيد التغوّط
  • شرب كميات كبيرة من الماء
  • المضغ الجيد للطعام
  • ممارسة الرياضة

تنبيهات

  • يفيد النظام الغذائي للإمساك الناتج عن ضعف العضلات الملساء لجدار الأمعاء، حيث لا تستطيع دفع الفضلات إلى الشرج.
  • قد يحتاج بعض المرضى إلى تناول الملينات لعلاج الإمساك
  • قد يحتاج بعض المرضى إلى التدخل الجراحي إذا كان سبب الإمساك ناتج عن انسداد أو ضيق في في القولون. يحدث الانسداد ببسب وجود أورام سرطانية، أو التصاقات.

نُشرت بواسطة

الطاقم الطبي

مجموعة من الأفراد المتخصصين في القطاع الصحي والطبي