الزنك | زنك | الخارصين | خارصين Zinc Zn

الزنك ، زنك ، الخارصين ، خارصين Zinc Zn

عنصر الزنك من املاح المعادن ، ويعتبر هذا المعدن من العناصر الانتقالية ، ويحتاجه
الجسم بكميات ضئلية ( حوالي 15 ملغ يوميآ من الزنك ) على ألا تتعدى الكمية اليومية
منة 40 ملغ

وظائف الزنك


– يقوي جهاز المناعة (لأن جهاز المناعة بحاجة إلى هذا العنصر)
– يقوي الذاكرة
– يمتّن العظام
– يخفض مستوى الكولسترول في الدم
– يؤمن سلامة وظيفة الانسولين
– يشارك في عملية نمو وتطور الجسم
– يساعد ضغط الشرايين في المحافظة على حدوده الطبيعية كما يساعد على انتظام ضربات
القلب
– يملك مواصفات مضادة للأكسدة
– يستخدم في انتاج الحيوانات المنوية
– انتاج خلايا الجلد الجديدة
– سرعة الشفاء من الجروح ( له دور كبير في إنتاج مادة الكولاجين والتي لها اثر كبير
في لصق الخلايا ببعضها )
– مهم أيضآ للحامل

نقص الزنك :


يؤدي إلى ضعف و نقص جهاز المناعة في الجسم ، تساقط الشعر ، الاكتئاب ، نقص الوزن ،
فقدان الشهية ، الحساسية ، تغييرات مفاجئة على الجلد ( زيادة في صبغة الجلد ) ،
الانيميا ، تضخم في الطحال والكبد، و عدم التئام الجروح بسهولة ، تشوهات في الجنين
، نقص الوزن للرجال ، فقدان قدرة حاسة الشم و حاسة التذوق
يزيد خطر إصابة السيدات بترقق وهشاشة العظام ، و يعرض الرجال أيضا لخطر أعلى
للإصابة بالكسور العظمية

الافراط في تناول الزنك


يؤدي إلى التسمم و اثارة الجهاز الهضمي ( اضطراب في المعدة ) ، و يسبب نقص امتصاص
النحاس ، ارتفاع حرارة الجسم ، يؤثر على مناعة الجسم

مصادر الزنك


المنتجات الحيوانية بالدرجة الأولى ( لحوم البقر الحمراء و لحم الضأن) ثم البيض و
السمك و اللبن و الحبوب
وللتفصيل أكثر نذكر : القمح ، نخالة الذرة ، المحارات البحرية ، السمسم ، يذر
اليقطين ، الفتسق السوداني ، بذر دوار الشمس ، لحم الخروف ، الحليب ، الجبنة ، كبد
البقر ، اللوز ، الجوز ، الدجاج ، البيض ، اللبن الزبادي ، المكسرات ، البقوليات

كمية الزنك الضرورية للجسم يوميآ
للذكور ( ملغ )
العمر حسب WHO حسب RDA و USA
0 – 3 اشهر 5.3 5
4 – 6 اشهر 3.1 5
7 – 12 شهر 5.6 5
1 – 3 سنوات 5.5 10
4 – 6 سنوات 6.5 10
7 – 10 سنوات 7.5 10
11 – 14 سنة 12.1 15
15- 18 سنة 13.1 15
كمية الزنك الضرورية للجسم يوميآ
للاناث ( ملغ )
العمر حسب WHO حسب RDA و USA
0 – 3 اشهر 5.3 5
4 – 6 اشهر 3.1 5
7 – 12 شهر 5.6 5
1 – 3 سنوات 5.6 10
4 – 6 سنوات 6.5 10
7 – 10 سنوات 7.5 10
11 – 14 سنة 10.3 12
15- 18 سنة 10.2 12