معدن الكروم يعتبر عنصرآ ضروريآ للإنسان، ويحتاجه الجسم بكميات ضئيلة (30 – 50 ميكروغرام يوميآ للبالغين)، وله دور اساسي في تمرير الانسولين الى داخل الخلية، لذلك هو مفيد لمرضى السكري
وظائف الكروم
– يلعب دورآ هامآ في نمو العظام والحفاظ على الأنسجة الضامة
– يساعد الجسم على انتاج الغليكوز وينظم مستواه في الدم
– يرفع من فعالية الأنسولين، كما يساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم (يعمل مع الأنسولين على تحويل الكربوهيدرات و الدهون إلى طاقة)
نقص الكروم
يؤدي إلى زيادة معدل الكوليسترول، ويعزز امراض القلب.
مصادر الكروم
يتواجد الكروم في: البروكلي، المحارات البحرية، كبد الحيوان (كبد العجول)، لحم البقر، البطاطا، ثمار البحر، الجبنة، اللحمة، و منتجات الحبوب الكاملة، الحبوب المضاف إليها النخالة، خميرة بيرة، جنين حبة القمح، الجبن الأمريكي
|
كمية الكروم الآمنة والضرورية التي يحتاجها الجسم حسب USA |
|
| أقل من سنة | 0.01 – 0.06 مل غرام |
| 1 – 3 سنوات | 0.02 – 0.08 مل غرام |
| 4 – 6 سنوات | 0.03 – 0.12 مل غرام |
| اكثر من 7 سنوات | 0.05 – 0.2 مل غرام |
| البالغون | 0.05 – 0.2 مل غرام |