هل حرق الفريزر الذي يصيب الطعام ضارة أم لا

Freezer-Burn-حرق-الفريزر.jpg

حرق الفريزر Freezer Burn، وهو عبارة عن رقع بيضاء اللون، مصابة بالجفاف توجد فوق الأطعمة المجمدة الملفوفة بطريقة غير سليمة، لا يسبب لك المرض لكنه يجعل الطعام صلب القوام ولا مذاق له.

ولمنع حدوث حرق الفريزر، قم بلف الطعام الذي لم يسبق تجميده من قبل في خامة صالحة للفه في الفريزر (كورق الألمونيوم أو ورق الفريزر الثقيل أو أكياس الفريزر البلاستيكية). أخرج الهواء من اللفافة، ثم أحكم لفها باستخدام شريط لاصق مخصوص للفريزر.

يمكنك أيضا استعمال أوعية الفريزر محكمة الإغلاق. قبل وضع الغطاء فوقها، غط الأطعمة بورق لف بلاستيكي لتجنب حدوث حرق الفريزر نتيجة ملامسة الطعام للهواء الذي بداخل الوعاء.

هل يمكن إعادة تجميد الطعام الذي انصهر تجميده جزئياً من جديد؟

نعم، مع أخذ الاحتياطات: إذا كان لا يزال فوقه بللورات الثلج وظل محفوظاً داخل الثلاجة ليوم أو أقل من يوم.

وعليك أن تعلم أن الجودة قد تتأثر بعملية إعادة التجميد. جرب طهي الطعام أولا، ثم أعد تجميده.
 

استشارات طبية منوعة

  • Article
[ATTACH type="full" alt="أنشطة-تحرق-أكثر-من-150-سعرة-حرارية-في-الساعة.jpg"]8560[/ATTACH] [QUOTE]...
الأجوبة
0
المشاهدات
9
  • Question
عندي حرق في ايدي من التوستر حطيت عليها ميبو كريم كتير بس لون الجلد غير جدا وبحط جارمسين مرهم بس...
جلدية
الأجوبة
3
المشاهدات
56
  • Question
انا استخدم ادوات التنظيف بشكل يومي وتأثرت يدي وجفت بشكل كبير لدرجة انه بدا يظهر عليها بقع سوداء...
جلدية
الأجوبة
2
المشاهدات
70
  • Question
بزيد ف الوزن ومعنديش حرق خالص 0 وكنت باخد ادويه للحساسيه زودتني ف الوزن اكتر وده مسببلي مشاكل ف...
باطنية وصدرية
الأجوبة
2
المشاهدات
110
  • Question
بنتي رجليها اتحرقت من موتوسيكل في شارع واستخدم ميبو 3 مرات يوميا وشاش فازلين واغطيها وماكسيلاز...
جلدية
الأجوبة
1
المشاهدات
133