النتائج 1 إلى 7 من 7



الموضوع: الفيتامينات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    Jordan & palestine
    المشاركات
    602

    الفيتامينات

    الفيتامينات

    Vitamin A
    * يعرف أيضاً باسم ريتينول Retinol أوريتين- إيه وهو عبارة عن بلورات صفراء .

    * ضروري لنمو الأطفال ويضاف إلىمسحوق اللبن .

    * يدخل في تركيبه الرودوبسين وهي صبغة الأرجوان البصرياللازمة للإبصار الليلي , ويساعد في حدة الإبصار ويحافظ عليه خاصة لدى الطيارين .

    * أساسي لصحة الخلايا الطلائية في الجلد بأنواعها وكذلك الأغشية المخاطيةوقرنية العين والغدد .

    * ثبت أنه يقوي الجهاز المناعي في الجسم , ويخفض منمخاطر الإصابة بسرطان الصدر والعنق والنوبات القلبية ونزيف المخ والخلل البصري لدىكبار السن .

    * يوجد في صفار البيض والكبد والحليب الدسم والزبد , كما يحولالجسم الكاروتين الموجود في الجزر والكانتالوب والخوخ إلى فيتامين أ كما يحتاجهبالضبط ويطرد الزيادة .

    * نقصه يؤدي إلى توقف النمو , والعشى الليلي وجفافالعين والجلد والأغشية المخاطية , ونقص إفراز الهرمونات من الغدد مما قد يؤدي إلىفقد الإبصار , كما أن نقصه يؤثر على المراكز العصبية ويؤدي إلى خلل في وظائف التنفسوالكليتين .


    فيتامين بي2 Vitamin B2
    * يعرف أيضاً باسم ثيامين Thiaminوهو على هيئة بلورات بيضاءتذوب في الماء , وينتمي إلى مجموعة بي المركب .

    * ضروري لنشاط الجهازالعصبي للإنسان ولا غنى عنه للتمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية .

    * ثبتأنه يساعد على الأداء الطبيعي للقلب , وله علاقة بنشاط الغدة الدرقية , كما يقومبحرق الأحماض المتخلفة عن حرق المواد السكرية لتنطلق منه الطاقة لذلك فهو مهم جداًلمنع زيادة حموضة الدم لمرضى السكر .

    * يوجد بشكل طبيعي في قشرة الأرزوالقمح الكامل غير المنزوع النخالة , وكذلك الخميرة واللحوم , كما يمكن تركيبهصناعياً .

    * يتأثر بالحرارة ويذوب في ماء الطهي أو السلق , ولا يختزن فيالجسم ويخرج مع البول .

    * نقصه يؤدي إلى مرض البري بري الذي يصيب القلبوالجهاز العصبي , كما يؤدي إلى شلل العضلات وفقد الحساسية وتضخم القلب , مع خلل فيوظائف الجهاز الهضمي والمخ .

    * نقصه الشديد لفترة طويلة يؤدي إلىمرض أنيورزم الخطير , وهو امتلاء الأوعية الدموية بشكل دائم بالدم مما يسبب تمدداًبهذه الأوعية .



    فيتامين بي12 Vitamin B12
    * يعرف أيضاً باسم سيانو كوبالامين Cyanocobalamine وهو يذوب فيالماء .

    * يدخل في تركيبه الكوبالت الضروري للجسم , وهو الذي يكسبه اللونالأحمر .

    * يستخدم في علاج الأنيميا الشديدة ( فقر الدم ) وأيضاً كنظامغذائي لحيوانات التسمين .

    * يخزن في الكبد كجرعة ثابتة , ويساعد على تكوينالخلايا الأمهات في النخاع العظمي .

    * يساعد في الحماية من الأزمات القلبيةوتلف الأعصاب .

    * الجرعة اليومية المسموح بها جزء من مليون من الجرام , وهذا الجزء الضئيل جداً يمنع إصابة الإنسان بالأنيميا الخبيثة المميتة .

    * يمكن الحصول عليه من منتجات الألبان والبيض والكبد والأسماك واللحوم .

    * نقصه الشديد يؤدي إلى الأنيميا الخبيثة بسبب نقص الحديد , وهو ضروري جداً للحامل .


    فيتامين بي سي
    * مشهورباسمه الكيميائي حامض الفوليك Folic Acid , يذوب في الماء وهو ضمن مجموعة فيتامينبي المركب ويحضر صناعياً .

    * يستخدم في علاج الأنيميا الحادة ( فقر الدم ) الناتجة عن سوء التغذية , وكذلك علاج البثور حول الفم .

    * يزيد من انقسامكريات الدم البيضاء في الدم لذلك يستعمل في علاج نقصها , كما أنه ضروري للدموتكوينه وبدونه لا تنضج الخلية ولا تتكاثر .

    * يحتاج المدخنون إلى جرعةيومية منه تبلغ ألف ميكروجرام لمنع إصابتهم بسرطان الرئة .

    * يساعد على منعالإصابة بالأزمات القلبية وتلف الأعصاب والعصب الشوكي .

    * يوجد في الخضرواتالخضراء واللبن والكبد وكذلك الخميرة .

    * نقصه يؤدي إلى الأنيميا الحادةالناتجة عن سوء التغذية , ويؤدي نقصه أثناء الحمل إلى ولادة أطفال مشوهين خاصة فيالعمود الفقري .


    فيتامين بي المركب

    يشتمل هذا الفيتامين على 12 نوعاً من الفيتامينات , ويوجد بشكلطبيعي في الخمائر وأجنة الحبوب والقمح الكامل والبيض والكبد والخضروات .

    # من أهم أنواعه :
    * فيتامين بايوتين أو فيتامين H : خاص بالنمو ويوجد علىهيئة بلورات عديمة اللون .
    * فيتامين كولين : ضروري لوظائف الكبد , ويؤدينقصه إلى زيادة تراكم الدهون في الكبد ومن ثم تليفه إذ أنه الأساسي في تمثيل الدهون .
    * فيتامين سيتراين : ومهمته العمل على زيادة قابلية السوائل والدم للنفاذمن جدران الشعيرات الدموية .
    * فيتامينL : ومنه نوعان أحدهما يوجد في الكبدوالآخر في الخميرة وهو هام جداً في إدرار اللبن .
    * حامض البنزويك : يساعدالجلد على تحمل أشعة الشمس دون حروق .
    * إينوسيتول : له تأثير كبير في نشاطالعضلات .
    * ميثايونين : يمنع تسرب الدهون في خلايا الكبد .
    لايسين : هام لقوة العضلات , كما يساهم كذلك في إمتصاص الأملاح المعدنية وتوزيعها علىالأنسجة المختلفة .
    * بروكايين : له أثره الواضح في وقف تقدم مظاهرالشيخوخة .
    * ليسيثين : هام جداً لبناء جدران الخلايا , وهو موجود في كلخلية حية حتى في النباتات .


    فيتامين ج Vitamin C
    * مشهور أيضاً باسم حامض الأسكوربيك Ascorbic Acid .

    * توجد منه عشرة أنواع لكل منها جرعة مختلفة رغم تقارب تركيبها الكيميائي , ويمتص في الأمعاء ولا يختزن في الجسم .

    * يمنع مرض الأسقربوط , وهو نزيفاللثة وسقوط الشعر وتيبس المفاصل .

    * يتحلل بالضوء أو بالأشعة فوقالبنفسجية أو بالحرارة , ولابد من إضافته للأطفال لأنه يفسد بتسخين اللبن .

    * ضروري للغاية لامتصاص الحديد في الجسم , وكذلك لإنتاج هرمون الأدرينالين .

    * كما يساعد على عدم الإصابة بالبرد والأزمات القلبية والخلل البصري لدىالكبار .

    * يوجد في الفواكه والموالح والخضروات ذات الأوراق .

    * نقصه يؤدي للإصابة بالسرطان , وتلف الأوعية الدموية ونزفها , وعدم إلتئام الجروح .

    * الجرعة اليومية منه تقدر ب 60ميللجراماً

    منقول

  2. #2

    افتراضي

    الف شكر لج
    اختي الكريمة وبنتظار
    جديدج

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    106

    افتراضي

    شكرا اختي رشا ,,,,,

    ودائما تشكرين على مجهودك الرائع والمتواصل,,,,

    تقبلي مروري

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    Jordan & palestine
    المشاركات
    602

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة CH3OH مشاهدة المشاركة
    الف شكر لج

    اختي الكريمة وبنتظار

    جديدج
    عفوا اخي الكريم وشكرا لمرورك
    تحياتي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    Jordan & palestine
    المشاركات
    602

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abady080 مشاهدة المشاركة
    شكرا اختي رشا ,,,,,

    ودائما تشكرين على مجهودك الرائع والمتواصل,,,,

    تقبلي مروري
    لا شكر على واجب اخي الكريم
    ألف شكر الك على مرورك
    تحياتي واحترامي

  6. افتراضي

    تشكري اختي
    لك ودي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    Jordan & palestine
    المشاركات
    602

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسـ القادري ـين مشاهدة المشاركة
    تشكري اختي
    لك ودي
    اهلا فيك لا شكر على واجب
    تحياتي


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •