فيتامين سي C

ما هو فيتامين C

فيتامين C ، الذي يعرف أيضاً بحامض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يحتاجه الجسم لمئات من الفعاليات الحيوية . فيتامين C هو فيتامين قابل للتكسر بسهولة وبالإمكان تدميره بواسطة الطبخ أو تعريض الغذاء للأوكسجين .
عودة الى الاعلى

نقص فيتامين سي C

إن مرض نقص فيتامين C ، المسمى أيضاً بالإسقربوط ، يمكن منعه بأخذ كميات كافية من حامض الأسكوربيك .

مصادر فيتامين سي C

كل فواكه الحمضيات (البرتقال ، الكريفون ، والليمون) إضافة لفواكه وخضرات أخرى كالتوت الأرضي ، الطماطة ، أنواع القرنابيط ، نبتة بروكسل والفلفل .


الإدّعاءات

عامل مضاد للتأكسد – يمنع الزكام – يساعد الجهاز المناعي – يحفز إلتئام الجروح – يحمي من التأثيرات المتسببة عن الإجهاد – يمنع السرطان – يحمي من ضرر المجموعة الطليقة .


جرعة فيتامين سي C

إن الجرعة اليومية المقترحة لفيتامين C هي 60 ملغرام . لقد تأيد بشكل جيد أن معظم الأفراد تقريباً بإمكانهم الإستفادة من مستويات عالية من هذا الفيتامين . حيث أن التدخين يحطم فيتامين C داخل الجسم ، لذا يُقترح على المدخنين تناول جرعة يومية مقدارها 100 ملغرام .

زيادة الجرعة

حيث أن فيتامين C مادة قابلة للذوبان في الماء لذا فإن حامض الأسكوربيك هو مادة أمينة لدرجة عاليةً حتى لو أُخِذت بكميات كبيرة جداً (ذلك لأن معظم الكمية الزائدة يتم طرحها عن طريق البول) .