النتائج 1 إلى 5 من 5



الموضوع: القهوة تحارب بكتيريا الفم

  1. #1

    افتراضي القهوة تحارب بكتيريا الفم

    القهوة تحارب بكتيريا الفم

    اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان .وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية ومنها المكورات المتسلسلة من نوع " ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان , وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين , بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة .وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة " الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة , أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان , إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة الأخرى .وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه , التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة , فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتجاويف الذي تتمتع به القهوة . وفسّر العلماء أن مادة " ترايجونيللين " الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميزين , هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا .
    المصدر طرطوس

  2. #2

    افتراضي

    مشكوره اختي موضوع قيم ومعلومه مفيده

  3. #3

    افتراضي

    يعني القهوة طلعت فيها فائدة الحمد لله
    ودائما يحاولون النيل منها
    شكرا لكى اختي الملاك الوردي على الخبر الرائع لأني من انصار القهوة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    بهي البيان
    المشاركات
    925

    افتراضي

    خلال قرأتي لهذة المشاركة احتسي فنجان قهوة
    ولكن احساسي قد تغير عندما عرفت هذة الفائدة
    فشكرا يا ملاك يا وردي على جعل فنجان قهوتي الذ وازكى.

  5. #5

    افتراضي

    القهوة لها فوائد ولها مضار
    فهي مشكله في الأرق
    وكذلك مشكله في من يعاني من اضطرابات المعدة واحدى الوسائل المساعدة على حدوث قرحة المعدة
    اشكرك عزيزتي على هذا الموضوع القيم
    وشكرا


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •