ابوسهيل

هل في اكل التونة ضرر؟!

تقييم هذا المقال
فقد سألني أحد الاخوة عن تناول التونة المعلبة هل هي مضرة؟ فاذكر الاجابة هنا لتعم الفائدة...

الحقيقة أصبحت المحيطات ملوثة بالزئبق ومواد سامة أخرى بسبب النفايات الصناعية, فتذكر بعض الدراسات تسمم سمك التونة والسمك الكبير بكمية من الزئبق الذي يسبب تدمير الدماغ اذا ارتفعت نسبته في الدم خصوصا الجنين والأطفال الصغار عرضة لذلك,اضافة الى هذا يدخل في تركيب علب التونة مادة تسمى bpa وهي تسبب اذية في تطور الدماغ وغدة البروستات عند الجنين والأطفال الصغار.

وذكرت دراسة اجرها باحثون من هارفرد ارتفاع نسبة مادة bpa في بول من يتناول اطعمة معلبة ضمنها هذه المادة.

لذلك لايجوز للمراة الحامل اكل التونة خصوصا الأشهر الأولى اما الصغار فيجوز لهم أكل التونة المعلبة مرتين بالاسبوع كما تذكر ذلك التوصيات الصحية للطعام.
التصانيف
غير مصنف

التعليقات