خطر السموم والجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية

أجسامنا هشة جداً، وهي تتعرض لهجمات مستمرة من العالم الذي تتواجد فيه. نحن نتنشق نحو 1800 نوع مختلف من البكتيريا في كل مرة نتنفس فيها، كما أننا نحتك بالآلاف من المواد الكيميائية كل يوم.

متابعة قراءة خطر السموم والجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية

تقييم الوضع الصحي: عوامل الصحة

أحد المبادئ الأساسية هي أن تستمع لجسدك وتعدل برنامجك تبعًا للتقييم الذي يعطيه لك. لكنه سيكون من الجيد بالفعل أن تكون هناك معايير خارجية موضوعية. المقاييس التالية تم ترسيخها على مدى أعوام كثيرة من الدراسة، وتم اختبارها عبر الوقت وثبت أنها مرتبطة جدًا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض. متابعة قراءة تقييم الوضع الصحي: عوامل الصحة

الزبادي التقليدي: الفوائد والأضرار

الزبادي يحظى بلحظته. نصيب الفرد من استهلاك الزبادي قد تضاعف خلال العقد الماضي، إلى درجة أن واحدًا تقريبًا من كل ثلاثة أمريكيين يأكله الآن بشكل منتظم. من اللمحة الأولى، يبدو أن الزبادي يستحق تلقي ولائنا المطبخي. إنه مصدر جيد للبروتين، والكالسيوم، والبروبيوتيك، ويعبأ بسهولة في صندوق الغذاء أو يخزن في ثلاجة المكتب. متابعة قراءة الزبادي التقليدي: الفوائد والأضرار

الأسماك الكبيرة وأسماك المزارع والتلوث الصناعي

يتم وصف الأسماك عادة كأحد الأطعمة الصحية، وأحدها المتزايد في الشعبية. في السبعينيات أكل الشخص العادي 25 رطلًا من الأسماك سنويًا. قد بلغ الاستهلاك حاليًا 42 رطلًا للشخص، ومن المتوقع أن يستمر في الارتفاع. (على سبيل المقارنة، استهلاك اللحوم العالمي هو أقل من 20 رطلًا للشخص في السنة). في عام 2011، ولأول مرة في التاريخ المعاصر، تقدم إنتاج سمك المزارع على إنتاج لحوم الأبقار، واتسعت الفجوة في عام 2012 عندما تم إنتاج 66 مليون طن من أسماك المزارع، مقارنة مع 63 مليون طن من لحوم البقر. متابعة قراءة الأسماك الكبيرة وأسماك المزارع والتلوث الصناعي

الزيوت النباتية والدهون الواجب تجنبها والخيارات الأفضل

الزيوت النباتية -مثل زيت الذرة، والصويا، والكانولا، ودوار الشمس، والعصفر- هي بعض أكثر الأطعمة المساء فهمها والمبالغ في التوصية بها في المجتمع الصحي. من المفترض أنها تحسن صحة قلبك، ولكن تبين الأدلة أنها في الواقع تزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب والسرطان. وهذا ليس معززًا للصحة بالضبط! متابعة قراءة الزيوت النباتية والدهون الواجب تجنبها والخيارات الأفضل