هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة







النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة

  1. افتراضي هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اسال هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة يعني هل يحتويان نفس المكون saccharomyce cerevisiae
    اذا كانت نفسها ماهي المقادير التي تؤخذ منها وموعد اخذها.
    وهل هناك اعراض جانبية في تناولها علما اني اخذت ملعقة كبيرة من خميرة الخبز -الخميرة الطرية على شكل عجين - مع كاس لبن حليب الا انني احسست ببعض الالم في معدتي ليلا كما كانت بعض الغازات تتصاعد من جوفي .

    مع فائق الاحترام
    سمية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    US,egypt,Lebanon,ksa
    المشاركات
    255

    افتراضي

    حسب ما أعلم تطلق لفظ الخميرة البيرة على الخميرة الحية وهى طرية وتكون على هيئة مكعبات ولابد من حفظها فى الثلاجة وليس التجميد وعمرها يصل الى عشرة آيام
    وهناك نوع آخر تسم الجافة ذات عمر أطول يصل الى عامين تكون على هيئة حبببات فى عبوة منزوعة الهواء والطازجة هى المفيدة صحيا وغنية بالفيتامينات وعنكيفية استعمالها حسب نوع الدقيق ودرجة الحرارة والرطوبة للتخمير والخبيز وعوامل أخرى

  3. افتراضي

    خميرة البيرة تلقينها عند العطار
    وفية فرق بينها وبين خميرة الخبز الي في المحلات

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    سوريا -الأردن
    المشاركات
    2,194

    افتراضي

    خميرة البيرة هي نفسها خميرة الخبز وهي على شكل اما عجينه او رذاذ
    وبالآمكان حفظها بالثلاجه او مجمدة بالفريزر
    وسلامتك