البازيلاء Peas البازيلا



البازيلاء Peas البازيلا

الاجزاء المستعملة في البازيلا


الحبوب الخضراء او الجافة.

تاريخ البازيلاء


عُرفت منذ وقت قديم، وقد ظهرت في نقوش ورسوم المصريين القدماء، والبسلة تعتبر من الخضار الغنية بالبروتين، والتي تجفف وتمّون لاستعمالها في فترة الشتاء.

تركيبة البازيلا



• ماء 75% .
• مواد رغوية.
• زيوت نباتية 1.5 % .
• أملاح معدنية 3% خصوصاً الفوسفور والحديد.
• سكريات .
• فيتامينات A, B1, B2, B6, PP, D, C .
• تحتوي البسلة على مادة Purines وهي التي تسبب مرض النقرس في العظم (مرض المفاصل ) .

استعمالات و فوائد البازيلاء الطبية


1. تقوي البازيلا الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .
2. تنشط البازيلاء المعدة، تنشط عملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.
3. البازيلاء مغذٍ لما يحتويه من البروتين، يستعمله أهل الفكر وأهل الرياضة.



اقرأ أيضاً

لعيون صحية حيوية لماعة مشرقة
الفلور ، فلور Fluorine Fluoride F
فاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصولياء ، لوبيا ، اللوبيا
الخطوط والتشققات والتعاريج البيضاء في البطن الناتجة عن الحمل او السمنة
إرشادات ونصائح مهمة للحوامل لتنظيم حياتهم
علاج غازات البطن المعوية من الشرج و الفم
الفيتامينات التي تتحلل في الدهن / A D E K
النظام الغذائي لفصيلة الدم AB
الغذاء المناسب لفصيلة الدم A
السوس Licorice سوس