الفوسفور ، الفسفور ، فوسفور ، فسفور Phosphorus P


الفوسفور ، الفسفور ، فوسفور ، فسفور  Phosphorus P

عصنر الفسفور من املاح المعادن ، ويحتوي جسم الانسان البالغ حوالي 850جم فوسفور ، يتركز 85% منها في العظام والأسنان ، كما يوجد الفوسفور أيضآ في الدم بنسبة 4 – 7 ملجم / لتر

وظائف الفوسفور

- يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان ( يدعم ويقوي العظام والأسنان بمساعدة الكلسيوم )
- يدخل في تكوين الأحماض النووية RNA DNA
- يدخل في تكوين جزيئات الطاقة ATP ( ادين وزين ثلاثي الفوسفات ) الذي يساعد في تخزين الطاقة وانطلاقها حسب الحاجة
- يدخل في تركيب المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي
- يدخل في تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون وهو ( الفوسفوليبدات )
- يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم ( الفوسفات العضوية )

الفسفور يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الانسجة التي يتألف منها القلب ، الدماغ ، العضلات والكلى ، ولا بد منه لتفكيك الكربوهيدرات ، البروتينات ، والدهنيات واستخراج الطاقة منها ، وهو ضروي أيضآ مستوى الحموضة في الدم

مصادر الفوسفور

اللبن أو الحليب ، اللحوم ، زيت سمك السردين ، سمك السلمون ، صفار البيض ، البقوليات ، المكسرات ، نخالة الحبوب ، بذر اليقطين ( القرع ) ، القمح ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، اللوز ، الأوز ، الجوز ، كبد البقر

نقص الفسفور

يؤدي نقص الفسفور إلى عدم انتظام عمليات الايض ( التمثيل الغذائي )

كمية الفوسفور الضرورية للجسم يوميآ للذكور والاناث ( ملغ )
العمر حسب RDA و USA
0 - 6 اشهر 300
7 - 12 شهر 500
1 - 3 سنوات 800
4 - 10 سنوات 800
11 - 18 1200



اقرأ أيضاً

املاح المعادن ، المواد المعدنية في الجسم
الفستق الحلبي ، فستق حلبي Pistachio
كساح ، الكساح ( لين العظام ) Rickets
اللوز Almond
القمح Wheat البرغل Borghol
فستق العبيد ، الفول السوداني Peanuts
الكاجو ، كاجو Cashew Nuts ، Nancardium Occidentale
بيض ، البيض Eggs
البازيلاء Peas البازيلا
الكوسا ، كوسا Gourd